美味蒸蛋
美味蒸蛋的做法
步骤1
把蛋打入碗内，搅打均匀，在凉开水里加一点盐搅拌均匀，再倒入打好的鸡蛋里搅打，把蒸锅水烧开后，放入蒸蛋碗
步骤2
盖上盖子
步骤3
中小火蒸八分钟左右
步骤4
八分钟过后打开来看看，晃晃锅看碗里的蛋结不结实，如果蛋晃的厉害说明没熟再蒸会，不怎么晃就拿把勺子放一下蛋里看看无蛋液带出就可以了
步骤5
加半勺生抽半勺麻油就好了，注意生抽加多少根据你之前凉开水加盐的多少来调节，我用的是淡盐生抽