红酒烧黄鳝
很喜欢吃黄鳝，但相当怕腥，红酒烧，味道很好，也很简单。试试吧！
红酒烧黄鳝的做法
步骤1
洗净黄鳝，沥干水。加少量盐和红酒腌制15分钟。
步骤2
放油，烧热。姜蒜爆香。
步骤3
倒入黄鳝，翻炒，黄鳝变色后，加入生抽，点点醋。最后倒入一杯红酒，盖上焖五分钟。
步骤4
开盖，烧干酒，加盐调味。加红辣椒调色，感觉不错的。红酒烧黄鳝的烹饪技巧
一点水都不能放，否则很腥。