猪肉 萝卜炖粉条
猪肉 萝卜炖粉条的做法
步骤1
肉是前几天煮好的五花肉，冻在冰箱里，今天拿出来解冻了
步骤2
萝卜贴成条，粉条泡到凉水里，这么做就是为了一会儿方便放到锅里
步骤3
肉切成薄片，冻过的肉超级好切啊
步骤4
炒菜锅里什么都不放，大火加热，把切好的肉片放进去，把油煎出来，煎到金黄不发白。然后把肉盛出来。接着，放葱姜蒜，花椒辣椒辣椒爆香，把萝卜倒入，翻炒。
步骤5
萝卜变色后把肉倒入再翻炒一下，加入足量的水，老抽，盐，糖，味精，粉条，盖上锅盖，水开之后转小火，十五分钟。
步骤6
大功告成