猪肉萝卜炖粉条

猪肉萝卜炖粉条的用料

五花肉	白萝卜
粉条

步骤1

肉是前几天煮好的五花肉，冻在冰箱里，今天拿出来解冻了

步骤2

萝卜贴成条，粉条泡到凉水里，这么做就是为了一会儿方便放到锅里

步骤3

肉切成薄片，冻过的肉超级好切啊

步骤4

炒菜锅里什么都不放，大火加热，把切好的肉片放进去，把油煎出来，煎到金黄不发白。然后把肉盛出来。接着，放葱姜蒜，花椒辣椒辣椒爆香，把萝卜倒入，翻炒。

步骤5

萝卜变色后把肉倒入再翻炒一下，加入足量的水，老抽，盐，糖，味精，粉条，盖上锅盖，水开之后转小火，十五分钟。

步骤6

大功告成

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