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诗文 卤蛋
释义

卤蛋

在早市摆摊老哥给我送了两点很好吃,边学了一下

卤蛋的用料

鸡蛋 10个 啤酒 500ml
老抽 15ml 白糖 50g
盐 2勺

卤蛋的做法

卤蛋的做法图解1

步骤1

把鸡蛋煮熟去壳划几条小口,放在蒸锅里,加入啤酒,老抽,盐,白糖,轻轻搅动均匀,直接加热煮15分钟左右,汤汁都收入到鸡蛋里就做好了!

卤蛋的烹饪技巧

鸡蛋煮好了划几条口是方便入味的

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更新时间:2024/12/26 0:29:24