家常茄子炒豆角
家常茄子炒豆角的做法
步骤1
热锅加油把茄子炸至金黄色。捞起备用。
步骤2
然后继续炸豆角，炸至豆角干水，也就是表皮开始变皱。
步骤3
锅里放干辣椒，姜，蒜，爆香
步骤4
把炸好的茄子和豆角一起翻炒，放一勺盐，继续翻炒，用小许酱油收尾。
步骤5
可依照个人口味添加香料。我做菜喜欢加点香菜在上面。=^_^=家常茄子炒豆角的烹饪技巧
午餐 晚餐