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诗文 炒蛤蜊
释义

炒蛤蜊

炒蛤蜊的用料

蛤蜊 一斤 生姜 几片
葱 几根 蚝油 2勺
生抽 2勺 醋 几滴

炒蛤蜊的做法

炒蛤蜊的做法图解1

步骤1

蛤蜊吐净泥沙,洗干净
炒蛤蜊的做法图解2

步骤2

锅烧热,倒入油,加生姜和葱爆香,倒入蛤蜊,翻炒,等它们开口,就倒入料酒,白醋和蚝油,没有蚝油可不加,加适量盐。
炒蛤蜊的做法图解3

步骤3

盛起装盘,开吃。因为女儿也爱吃,所以没放辣椒,其实我更喜欢吃辣的。

炒蛤蜊的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2025/2/11 9:00:34