鸭腿炖土豆

鸭腿炖土豆的用料

鸭腿 6个	土豆 2个
姜蒜适量	辣椒适量

步骤1

鸭腿洗干净，切块，放锅里煮会，在放冷水里洗干净备用

步骤2

土豆洗好切块，碗里放冷水装入土豆，备用

步骤3

锅里下油烧热，放入姜蒜爆炒再倒入鸭腿炒，下点料酒去腥，倒入生抽老抽上色

步骤4

放入土豆，加盐加辣椒，再倒入刚好适量的水煮，煮到土豆软了，再大火收汁，装盘洒上葱花就可以了

鸭腿可以换成鸭肉，鸡腿，鸡肉，鸡壳等一些类似荤菜都可以

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