什蔬烩麻食

北方人爱吃的面食，麻食不会自己做了就去超市买现成的，生菜纯属个人喜好，可以用菠菜之类蔬菜代替。出锅前后都可放葱花和香菜，这样饭色香味俱全。

什蔬烩麻食的用料

土豆 2个

西红柿 2个

豆腐 50g

生菜 1把

大葱 1根

辣椒面适量

盐 2勺

花椒粉适量

姜粉适量

什蔬烩麻食的做法

步骤1

土豆和西红柿去皮后按照自己喜好来切，和豆腐都可以切丁或块，葱切成葱花

步骤2

油热后放入土豆，然后倒入辣椒面。

步骤3

加入水转中火慢炖，加入盐和微量的姜粉、八角粉

步骤4

等土豆炖好后加入西红柿，酸味炖出来后倒入豆腐，转小火

步骤5

倒入切好的生菜/菠菜，放的早颜色不好看。加入适量花椒粉和鸡精提鲜。

步骤6

汤做好后，可以把麻食舀入汤锅入味。然后出锅，撒上葱花和香菜。

步骤7

美味的什蔬烩麻食就好了！根据自己平时口味可以倒入适量的醋更好吃