香菇干贝粥

值一夜班基本没睡，下夜班买了两锅贴，到家发现有点冷了。可是眼睛睁不开，想着反正没冷透，将就吃了就补眠去鸟。结果被胃疼痛醒，再然后上吐下泻的，晚上开始发烧，急诊挂水〒_〒好吧，提醒诸位再累也别敷衍咱们的胃，教训啊！喝了两天白粥，稍微好些，再喝既没营养也寡淡，那换一种粥喝吧！

香菇干贝粥的用料

干贝适量8-10颗

鲜香菇 3-4朵（较大的）

青菜少许

料酒 1勺

白胡椒粉少许

大米 100g

香菇干贝粥的做法

步骤1

大米淘洗干净，可以先泡一小时，然后加满锅清水，大火烧开。期间用温热水泡发干贝（约20分钟），泡好的干贝，加少量白胡椒粉、料酒和橄榄油腌制15分钟。将鲜香菇洗净，切大丁（或切片）

步骤2

烧开后，用筷子架在锅沿垫着锅盖，小火炖到粥汤粘稠，期间可以略搅拌，防止粘底

步骤3

粥煮稠后，加入腌制的干贝，略拌匀，再煮开后，加香菇拌匀煮开，再开盖小火煮至米粒化开，加少许青菜碎就可以了