细致绵软的小戚风~~橙香杯子蛋糕

步骤1

1. 将蛋清、蛋黄分开 2. 蛋黄、白糖30g, 油，橙汁放一起 3. 用打蛋器将蛋清打发到干性发泡 4. 用打蛋器，将2中的混合 5. 低粉过筛，加入蛋黄糊中，搅拌均匀 6. 将打发好的蛋清，分3次与蛋黄糊用切拌的方式混合 7. 模具中，放入小纸杯，8、9分满 8. 中层，预热180度，30分钟。（上色后可转165度）

步骤2

用的6连不粘模和硅胶玛芬模，里面套上漂亮的小纸杯~ 烤了满满两个烤盘，一起放到烤箱里，一个上层，一个下层，上层上色后，与下层的烤盘交换位置。