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诗文 美味甜甜圈
释义

美味甜甜圈

美味甜甜圈的用料

高粉200g, 糖45g,
低粉70g, 鸡蛋一个,
水130g, 黄油25g.
盐3g, 酵母5g,

美味甜甜圈的做法

美味甜甜圈的做法图解1

步骤1

1. 所有的材料,除了黄油放入面包机中,大概搅拌一下,启动和面团程序,面包机盖子不要盖上 2. 20分钟后,放入软化后的黄油,继续揉20分钟 3. 拿出来摔打10分钟,至完全扩展,放入面包机 4. 盖上盖子,发酵 5. 发酵到2-2.5倍大,用手指按个洞不会缩就OK了 6. 放到案板上,擀成片,用甜甜圈模按出一个个的甜甜圈就好了 7. 甜甜圈排好,放到油纸上。放到烤箱里,进行第二次发酵 8. 第二次发酵好后,准备入油锅中炸制9. 油烧热后,要开小火,甜甜圈放入后大概1-2分钟就熟透了,切忌用中或大火 10. 炸好后,放到厨房纸上吸去多余的油,撒上糖粉就成了~~

美味甜甜圈的烹饪技巧

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更新时间:2024/10/23 15:24:47