棒骨汤
老公胃不好，出院之后大夫交代可以吃压力高压过的肉，肉汤，所以我每个星期都做一次骨头汤给他喝。
棒骨汤的做法
步骤1
棒骨要先焯水，去除血水。
步骤2
骨头放进压力锅里，配料葱姜蒜放入，用排骨档，选择口感标准。
步骤3
骨头压好之后放进炒锅倒入汤水，放入小白菜，继续熬半个小时。
步骤4
可以出锅了放一点盐调味，肉质软烂，很适合老人小孩还有恢复期的病人食用！棒骨汤的烹饪技巧
盐少放，可以提鲜，鸡精味精最好少吃，破坏了骨头汤本身的鲜味！