诗文 | 嫩嫩的口感~~奶油蛋糕卷 |
释义 |
嫩嫩的口感~~奶油蛋糕卷嫩嫩的口感~~奶油蛋糕卷的做法![]() 步骤1 1.将蛋黄、细砂糖、牛奶、橄榄油混合,用打蛋器搅拌均匀 2.细砂糖50g,分三次加入蛋白中,打到中性发泡 3. 将低粉、玉米淀粉筛入蛋黄液中,翻拌均匀 4. 取三分之一的蛋白霜,与蛋黄糊翻拌均匀后,将蛋黄糊倒回蛋白中,翻拌均匀 5. 倒入烤盘,抹平,150度,20-25分钟,上色即可嫩嫩的口感~~奶油蛋糕卷的烹饪技巧 |
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