红豆沙酥饼
一直都很喜欢吃酥饼，现在自己会做了，随时想吃随时就做了
红豆沙酥饼的做法
步骤1
水油皮，把主料里的所有材料混合揉成面团，盖上保鲜膜松弛半个小时
步骤2
把70克油加入100克面粉
步骤3
搅拌均匀制成油酥
步骤4
把松弛好的水油皮擀成圆饼
步骤5
放入油酥
步骤6
包裹好把包裹好的面团翻过来
步骤7
擀开
步骤8
然后四折，一共要做三次四折
步骤9
三次四折后把面团擀开
步骤10
然后卷起
步骤11
分成均匀的剂子
步骤12
把剂子立起来摁扁，
步骤13
擀开
步骤14
卷起来
步骤15
把所有剂子都擀好卷起来，盖上保鲜膜松弛15分钟
步骤16
把松弛好的剂子立起来摁扁
步骤17
擀成圆形
步骤18
放入豆沙收口
步骤19
把收口朝下摆在烤盘里
步骤20
用刀划几下
步骤21
然后均匀的刷上蛋液
步骤22
烤箱预热180度烤20分钟，表面金黄即可红豆沙酥饼的烹饪技巧
1，用刀划两下，是为了烤的时候不会鼓起, 2，烤的时间长短要因烤箱来定