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诗文 芝士曲奇
释义

芝士曲奇

芝士粉加进曲奇别有一番滋味 口感酥松

芝士曲奇的用料

黄油 143g 糖粉 68g
蛋黄 1个 淡奶油 35g
中粉 138g 玉米淀粉 63g
盐 1g 卡夫芝士粉 10g

芝士曲奇的做法

芝士曲奇的做法图解1

步骤1

黄油回温变软 一定要加糖粉!我放的白砂糖很不容易化
芝士曲奇的做法图解2

步骤2

打发膨胀发白
芝士曲奇的做法图解3

步骤3

蛋黄与淡奶油回温后搅拌分次倒入黄油中
芝士曲奇的做法图解4

步骤4

加入过筛的面粉与玉米淀粉 切拌的手法搅拌匀 放入裱花袋
芝士曲奇的做法图解5

步骤5

180度 中层 14分钟

芝士曲奇的烹饪技巧

鸡蛋和奶油一定要常温哦 放入烤箱后最好看着 曲奇很容易时间掌握不好变糊哦

随便看

 

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更新时间:2024/11/26 2:12:21