芝士酸奶冻蛋糕
瑜友生日，又临近圣诞，一时兴起做个圣诞梦幻蛋糕。
芝士酸奶冻蛋糕的做法
步骤1
准备好所有材料。将牛奶和吉列丁片放在一小碟隔水融化（待用）；
步骤2
1.奶油奶酪放无油的盆里打至顺滑无颗粒，2.依次加入酸奶、朗姆酒、吉列丁片溶液打均匀；3.买回来的芝士蛋糕对半切开，一层蛋糕，一层芝士糊酱，倒入模具放冰箱待用。
步骤3
我做双层的小蛋糕，所以剩下的一些糊酱放3寸模具。记得放镜面哦
步骤4
至于镜面，我是用切碎的草莓加30g糖和两片吉列丁做成的。。。把小心型蛋糕放入，发挥自己的小宇宙，动手吧~
步骤5
方法有很多，这是做六寸的分量，由于加了一个六寸芝士成八寸蛋糕咯~
步骤6
晒晒图~~~
步骤7
这个几个多次尝试，最成功，贴合买回来的食材，一点都不浪费。具体做饭可参照君之的做法。芝士酸奶冻蛋糕的烹饪技巧
偷懒了，直接在外面买了一个6寸的芝士蛋糕做底。至于酸奶，我刚好买了香满楼原味180ml+草莓味酸奶120ml,全用了。