南瓜饼
超市买的南瓜饼太糯，我喜欢有嚼劲的，决定自己动手，上面的用料没写用量，是因为根据做的状况来放，南瓜有湿有干，酌情放粉，馅也可根据自己的口味加减食材。
南瓜饼的做法
步骤1
红豆放冰糖煮熟，放料理机里打烂，加入栗子粉（栗子也是煮熟，弄碎），红枣泥。待用步骤2
南瓜可蒸可煮，煮的话水一定要少放，南瓜熟后会有很多水，最好用布过滤掉南瓜的水，不然太烂会加很多粉。步骤都忘了拍照。步骤3
南瓜泥趁热加入米粉与糯米粉，我是一半对一半，就是一半米粉一半糯米粉。搅拌均匀，搓成团，中间弄个洞，放入馅，象包汤圆一样收口，放模具里成型。步骤4
做好后放锅里蒸十五分钟，待稍凉后吃，很有嚼劲。