辣炒年糕
偶然去广州三元里逛到家韩国超市，就买了年糕甜萝卜辣椒酱回来自己炒。
辣炒年糕的做法
步骤1
整盒的年糕。弄一半就ok啦
步骤2
热水煮年糕后要泡下冷水，以防它等下全黏在一起
步骤3
嘿嘿用的是这种辣椒酱。
步骤4
步骤5
放油。我之前有弄过辣椒油。放点下去爆香，弄两勺辣椒酱，之后倒入年糕。因为这种辣椒酱会粘稠粘稠的，所以要下点水下去一起煮。中途放入些许糖。
步骤6
最后收汁，切上甜萝卜。ok。辣炒年糕的烹饪技巧
要注意火候，因为辣酱粘稠一不小心就会烧干。