南瓜馒头
南瓜馒头的做法
步骤1
南瓜切片放蒸锅上蒸熟。
步骤2
把面粉放进干净盆里，加入细砂糖，酵母混合均匀。
步骤3
将蒸熟的南瓜搅拌成南瓜泥放进面粉里先用筷子搅拌成面疙瘩状。
步骤4
把面疙瘩揉搓成光滑的面团后，让它醒10分钟。
步骤5
醒好的面团揉搓成长条
步骤6
均匀的切成一小块一小块
步骤7
把一小块面团用擀面杖擀成长条形
步骤8
然后就像图片这样捆起来
步骤9
把做好的馒头放进蒸锅上盖上盖子发酵30分钟。
步骤10
发酵好了，煤气炉开大火，水开后蒸10分钟就可以了
步骤11
可以开吃喽！南瓜馒头的烹饪技巧
南瓜要挑选粉一些的水分没那么多。要选老点的，就是南瓜切开来周围有一条绿色的边就是老的。还有就是蒸熟了南瓜觉得水分太多了，可以滤干些再和面，这样就不会太软。