诗文 | 豆角焖面 |
释义 |
豆角焖面材料简单,家里人都爱吃,爱吃面食的朋友做起来吧 豆角焖面的做法步骤1 豆角切丝,蒜沫一定要多,这样面条更香步骤2 提前调配好一碗调料,一斤面条半斤豆角的量要放五勺酱油,两勺蚝油没有蚝油也可以不放,盐适量根据自己口味,三勺醋,加上水,搅拌均匀使盐能化在水里,水的量嘛,比调料多一些就可以步骤3 锅里放油,放入蒜沫炒出香味后放豆角,炒均匀后把面条平铺在豆角上,放入提前调好的调味汁,如果觉得水少可以在加些水,但是可以一点点加,不要加多了,因为焖出来的面条不能太湿步骤4 盖上盖子焖2分钟后翻动面条,使其面条和豆角一起翻炒均匀,在盖上盖子继续焖,期间需要翻炒几次,避免面条粘锅,直到面条熟后就可以出锅啦豆角焖面的烹饪技巧 |
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