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诗文 豆角焖面
释义

豆角焖面

材料简单,家里人都爱吃,爱吃面食的朋友做起来吧

豆角焖面的用料

豆角 250g 圆面条 500g
蒜沫 适量

豆角焖面的做法

豆角焖面的做法图解1

步骤1

豆角切丝,蒜沫一定要多,这样面条更香

步骤2

提前调配好一碗调料,一斤面条半斤豆角的量要放五勺酱油,两勺蚝油没有蚝油也可以不放,盐适量根据自己口味,三勺醋,加上水,搅拌均匀使盐能化在水里,水的量嘛,比调料多一些就可以

步骤3

锅里放油,放入蒜沫炒出香味后放豆角,炒均匀后把面条平铺在豆角上,放入提前调好的调味汁,如果觉得水少可以在加些水,但是可以一点点加,不要加多了,因为焖出来的面条不能太湿

步骤4

盖上盖子焖2分钟后翻动面条,使其面条和豆角一起翻炒均匀,在盖上盖子继续焖,期间需要翻炒几次,避免面条粘锅,直到面条熟后就可以出锅啦

豆角焖面的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/6 7:51:44