炸酱面
炸酱面是中国汉族特色面食。最初起源北京，不过在传遍大江南北之后便被誉为“中国十大面条”之一，由菜码、炸酱和面条拌制而成。今天，我们就做一个家常版炸酱面吧！Let's go!
炸酱面的做法
步骤1
准备食材：猪肉末，香菇碎，面条，黄豆酱，芝麻酱，小葱，花生碎等（其他必用调料就不一一列举了）；
步骤2
热锅加入豆油，放入猪肉末炒香，加入香菇碎，再加入少许黄豆酱翻炒均匀，出锅放置一旁；
步骤3
净锅烧开水后，煮面煮五分钟左右，捞出过凉水一次，放置一旁备用；
步骤4
煮面的时候，准备一个盛面的大碗，碗内加入盐，花生碎，味精，小葱段，芝麻酱，花椒油，煮好的菜叶和酱油，然后把煮好的面加入碗内，面上盖上黄豆肉酱即可！（喜欢吃辣，也可加入海椒）
步骤5
初步完成！
步骤6
拌匀～来吃！