红烧鱼
红烧鱼的做法
步骤1
淡水鱼可以用盐，酱油腌制一会儿步骤2
锅一定要洗干净，烧红，锅里放多点油，菜油比精炼油好步骤3
让鱼全身都煎好步骤4
放入姜，蒜，盐，料酒，酱油，醋。放半瓢冷水煮步骤5
在水煮沸之前不要动！转小火，放少许白糖，用锅盖焖20分钟。水蒸3分之1时放辣椒步骤6
打开，收汁，放鸡精和葱
| 诗文 | 红烧鱼 |
| 释义 |
红烧鱼红烧鱼的做法步骤1 淡水鱼可以用盐，酱油腌制一会儿步骤2 锅一定要洗干净，烧红，锅里放多点油，菜油比精炼油好步骤3 让鱼全身都煎好步骤4 放入姜，蒜，盐，料酒，酱油，醋。放半瓢冷水煮步骤5 在水煮沸之前不要动！转小火，放少许白糖，用锅盖焖20分钟。水蒸3分之1时放辣椒步骤6 打开，收汁，放鸡精和葱红烧鱼的烹饪技巧 |
| 随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。