家常疙瘩汤
家常疙瘩汤的做法
步骤1
将小白菜用开水轻烫一下，捞出用凉水浸泡。鸡蛋打散放少许凉水搅拌均匀。将海米用凉水洗净泡发。
步骤2
用搅拌好的鸡蛋水调和面疙瘩，慢慢倒入搅拌面疙瘩。
步骤3
用姜末爆锅，将泡发海米倒入锅里翻炒后添汤适量。汤烧开后将会好的疙瘩放入汤内煮到翻开。最后将切成末状的小白菜放入国内。开锅后放调料即可食用。