桂林传统辣椒酱
桂林传统辣椒酱的做法
步骤1
1.把红辣椒洗净晒干水.(千万不能有水)
步骤2
2.把晒干水的辣椒剁碎
步骤3
3.把蒜米和一小块姜剁碎
步骤4
4.把剁碎的辣椒.蒜米.酒.盐拌一起.
步骤5
5.用玻璃樽装好.十天左右就好了.可以保存一年.吃火锅用辣椒酱加点生抽作酱碟.吃面时加一勺拌着吃.爽