黑椒胡萝卜蛋炒饭
大多时候我家厨房里无论中式或西式料理，都少不了黑胡椒的调味，更像是一种改不了饮食习惯。今天做了一个很家常的蛋炒饭，蔬菜类可以自由搭配，胡萝卜，香菇，芹菜，喜欢什么就加什么，还可以加火腿丁，腊味等，很百搭的蛋炒饭。
黑椒胡萝卜蛋炒饭的做法
步骤1
胡萝卜磨成茸，鸡蛋打散，冷米饭拨散。热锅，下一大勺油，这次用的是鹅油。
步骤2
下胡萝卜茸，炒至5成熟。
步骤3
下米饭，炒至粒粒分明不结团。
步骤4
倒入鸡蛋液。
步骤5
炒匀后，下黑胡椒粉，一小撮糖，适量盐调味，即可装盘。