蔓越莓天使蛋糕
天使蛋糕和和戚风蛋糕一样，是比较基础的蛋糕之一。由于天使蛋糕只用蛋白，不含蛋黄，所以做出来的蛋糕尽管表面被烘焙出金黄色，但是内部组织却洁白无瑕，因此有“天使”一称。 天使蛋糕尽管和戚风蛋糕一样也要打发蛋白，但是她不含一滴油、一滴奶，制作起来比戚风蛋糕要简单很多，吃起来不如戚风蛋糕细腻，但另有一番风味。
蔓越莓天使蛋糕的做法
步骤1
备齐材料
步骤2
蔓越莓用朗姆酒浸泡15分钟
步骤3
鸡蛋清加柠檬汁打发，糖分2到3次添加
步骤4
蛋清打至湿性发泡即可
步骤5
放入蔓越莓和朗姆酒
步骤6
玉米淀粉和面粉过筛
步骤7
Z 字形搅拌
步骤8
倒入模具
步骤9
轻震 排出空气 入烤箱140度40分钟
步骤10
成品蔓越莓天使蛋糕的烹饪技巧
- 老太烤鱼。
- 如此养眼
- 盐烤大虾
- 乱七八糟
- 西红柿牛肉蝴蝶粉
- 秘制私房菜---东坡肉
- 剁椒鱼头
- 素炖豆腐【有鱼的味道】
- 简易牛扎糖制作
- 韩国拌饭——最简单版
- 冰雪奇缘翻糖蛋糕
- 樱桃酒
- 白萝卜蔬菜饼
- 芹菜拌花生米
- 黄豆卤卤
- 土豆鸡蛋沙拉
- 澳洲和牛肉
- 卤猪脚
- 叉烧包
- 香蕉透心凉
- 咖喱虾
- 中式意大利面
- 蛋糕卷
- 低脂低糖能量棒
- 什果冰
- 感皇恩 朱敦儒
- 感皇恩 朱敦儒
- 感皇恩 朱敦儒
- 感皇恩 自寿 此石刻见山东历城县志卷二十四 张养浩
- 感皇恩 邹应博
- 感皇恩 臧馀庆
- 感皇恩 臧馀庆
- 感皇恩 臧馀庆
- 感皇恩 晁补之
- 感皇恩 晁补之
- 感皇恩 晁冲之
- 感皇恩 晁冲之
- 感皇恩 晁端礼
- 感季夏南堂怀江十苏二 韩维
- 感镜 白居易
- 感镜 韦应物
- 感旧，集定庵句 宁调元
- 感旧，集定庵句 宁调元
- 感旧，集定庵句 宁调元
- 感旧，集定庵句 宁调元
- 感旧，集定庵句 宁调元
- 感旧，集定庵句 宁调元
- 感旧，集定庵句 宁调元
- 感旧，集定庵句 宁调元
- 感旧，集定庵句 宁调元
- 永澔
- 锦满
- 以鹏
- 康睦
- 麟江
- 勖涵
- 如玺
- 竣壤
- 言荛
- 显晏
- 续旭
- 曦泽
- 朝晟
- 叙晗
- 庚眩
- 颐盛
- 玘衡
- 涯景
- 建进
- 銮铭
- 希美
- 彦祥
- 袁帅
- 纪葵
- 焱雯