好吃的肉松
宝宝小，外面的东西担心不卫生，所以就决定自己做，宝宝看着妈妈一步步将好吃的肉松做出来，端到她面前的时候，宝宝直拍小手叫好呢，还说妈妈厉害，宝宝的评价是对我最好的肯定，而且肉松的用途还很多，面包啊，饼干啊，蛋糕啊，都可以用到，所以有了面包机，真是太棒了，说好像有了魔法棒，一下子变出好多美食呢。
肉松的做法
步骤1
买来的肉先用清水洗净
步骤2
去筋，切成小块
步骤3
八角和花椒用来去腥，家里没有料酒了，所以没放，可适量放入料酒去腥
步骤4
水烧开后放入肉块，大约煮2-3分钟即可
步骤5
捞出肉块，放入凉水中，清洗
步骤6
锅内重新放入凉水，放入肉块，放入葱段和姜片，大火烧开，煮5-8分钟，再改小火煮40分钟左右（根据肉的情况来判断）
步骤7
此时调酱汁，备用
步骤8
肉块煮好后放在盆里稍晾凉放入保鲜袋中
步骤9
用擀面杖擀碎
步骤10
撰写制作步骤
步骤11
用手给抖散后，放入面包机的桶里
步骤12
倒入混合均匀的料汁
步骤13
面包机一个肉松程序，如果想吃脆一点的，可以再按一个肉松程序
步骤14
成品肉松的烹饪技巧
猪肉要选择品牌好的肉，这里用的是础明肉，选择猪的里脊肉，瘦肉多，筋少。 要将筋去净，肉块不能太大，一是不好煮，二是肉松纤维太长，不够松。 一定要用水焯一下去腥，去血沫。