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诗文 酸甜蜜渍蓝莓山药泥
释义

酸甜蜜渍蓝莓山药泥

第一次吃山药,是小时候妈妈在市场买来,加了各种干果为我们煲了甜蜜的糖水粥;第二次际遇,便是在水木清华的荷园餐厅,在带皮黄牛肉和鱼香茄子煲上来后,服务员小姐托着上面洒了朱古力针,以山楂片做底的山药泥儿奉上了桌,好友不喜甜食,我一个人把它消灭得干干净净。今天趁着我的柠檬蜜浆复制下.

蓝莓山药泥的用料

山药 适量 蓝莓酱 适量
青柠檬 3个 蜂蜜 150ml
牛奶 适量 食盐 少许
碎果仁 少许 浓酸奶 15ml
紫薯汁 5ml

蓝莓山药泥的做法

酸甜蜜渍蓝莓山药泥的做法图解1

步骤1

选外表周正的山药,戴厨房手套刷洗干净后去皮,不然山药的粘液会刺激皮肤,使皮肤瘙痒难忍~ 不想这么麻烦的话,可以洗净山药后直接上锅蒸,蒸熟后去皮简直轻而易举哈~
酸甜蜜渍蓝莓山药泥的做法图解2

步骤2

去皮后切长条——方便蒸熟~锅中烧水,将山药条码放在盘中,进行蒸制~约20分钟后就可以出锅啦~
酸甜蜜渍蓝莓山药泥的做法图解3

步骤3

将蒸好的山药泥倒入大碗中,用勺子碾压成山药泥,加少许盐(要想甜,加点盐,嘻嘻~),再淋上适量的牛奶,搅拌均匀~
酸甜蜜渍蓝莓山药泥的做法图解4

步骤4

青柠檬切口,连同果粒一起挤入碗中,淋上蜂蜜,制成酸甜酱~
酸甜蜜渍蓝莓山药泥的做法图解5

步骤5

把刚才调好的山药泥倒入酸甜浆中,加上提前榨好的紫薯汁15ml,调要匀即可~
酸甜蜜渍蓝莓山药泥的做法图解6

步骤6

超市买来的蓝莓酱,很是美味呢,一起拌入吧~
酸甜蜜渍蓝莓山药泥的做法图解7

步骤7

取漂亮器皿一个,盛入山药泥适量,淋上浓浓的蓝莓酱,再泼上浓酸奶,自己再随意取些碎果仁点缀一下,就可以美美地享用啦~
酸甜蜜渍蓝莓山药泥的做法图解8

步骤8

也可以淋草莓酱哦,味道同样妙不可言~

蓝莓山药泥的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 1:56:51