剁椒鱼头
很简单的
剁椒鱼头的做法
步骤1
鱼头清洗干净 用花椒粉，盐，料酒腌制20分 时间充足的话 多腌制10钟 更入味
步骤2
小米椒切碎
步骤3
切好的米椒
步骤4
切好的小米椒 平铺在腌好的鱼头上
步骤5
锅烧开后 放笼屉蒸15分钟步骤6
待鱼快熟时 另起一口锅 放一小勺油 放入花椒 八角干辣椒 闻着香味就关火。忘了拍照
步骤7
做好的花椒油 淋在蒸好的鱼上 就可以看吃了。沾着汤吃 更美味！