星星煎饼

步骤1

蛋黄和蛋白比例3：2，把其中一粒蛋白分离出来，装在另一个碗里备用；将蛋打散倒入加油平底锅，铺平煎熟；用星星模具将蛋皮镂空；将分离出的蛋白倒入星星中，再次开小火慢慢煎熟。