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诗文 牛奶小方饼干
释义

牛奶小方饼干

这是一款低油少糖并且简单操作的饼干,无需华丽丽的模具,只要刀切就完成,没有黄油,一样美味。就是喜欢改方子,任性。

牛奶小方饼干的用料

低筋面粉 145g 细砂糖 45g
牛奶 40g 奶粉 20g
玉米油 35g 鸡蛋 15g

牛奶小方饼干的做法

#九阳烘焙剧场#牛奶小方饼干的做法图解1

步骤1

玉米油加入蛋液搅拌。
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步骤2

加入牛奶搅拌。
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步骤3

加入奶粉及白砂糖搅拌。
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步骤4

倒入低粉搅拌。
#九阳烘焙剧场#牛奶小方饼干的做法图解5

步骤5

低粉拌好挤入揉团即可,不要多揉影响口感。
#九阳烘焙剧场#牛奶小方饼干的做法图解6

步骤6

装入大号保鲜袋,擀成大约0·5cm厚度。
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步骤7

由于面团软,先放冰箱冷藏20分钟左右取出,剪开保鲜袋,切小块。
#九阳烘焙剧场#牛奶小方饼干的做法图解8

步骤8

烤箱预热130度,上下火中层12分钟左右。。
#九阳烘焙剧场#牛奶小方饼干的做法图解9

步骤9

出炉了,刚出来饼干有些软,凉透了就硬了,装罐备好。

牛奶小方饼干的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/25 16:18:23