芒果班戟&草莓班戟
馅料应该放大块的果肉！这些材料能摊七八张班戟皮！
芒果班戟&草莓班戟的做法
步骤1
将低筋粉过筛，加入150g牛奶，搅拌均匀
步骤2
另一个盆，加入鸡蛋和35g糖，打至砂糖融化
步骤3
加入100g牛奶，搅拌均匀
步骤4
加入植物油搅拌均匀
步骤5
将面粉糊倒入鸡蛋牛奶液中，拌匀
步骤6
混合的面糊过筛
步骤7
舀一勺面糊放入不粘锅，晃动不粘锅使面糊成薄饼状，小火，不用翻面，糊凝固后出锅
步骤8
锅底面朝上
步骤9
等待饼皮凉的时间，加30g糖打发奶油
步骤10
饼上放一层奶油，放一层果肉，再放一层奶油
步骤11
叠好！芒果班戟&草莓班戟的烹饪技巧
煎饼时选用不粘（平底）锅不放油！植物油不要用花生油橄榄油之类味道重的油！