吉野家鸡蛋羹
闲来无事 蒸个蛋羹 ～结合吉野家也自家蒸蛋技巧
吉野家鸡蛋羹的做法
步骤1
准备1个鸡蛋
步骤2
将鸡蛋磕破打入碗里顺一个方向打蛋，直到大量出沫为止。打蛋期间加入适量盐、味极鲜、耗油、食用油打至均匀～鸡蛋壳洗净，加入水用量，一个鸡蛋用四个蛋壳的温水～也就是鸡蛋与水比例为1：2。再打一分钟左右～
步骤3
将打好的蛋液倒入碗中 加入适量 虾仁 ，吉野家的做法还要加入蟹肉棒块 香菇 以及瑶柱 贝肉……好奢侈所以木有放～入锅蒸制时盖子下放一根筷子……等水开后将火调制中小～蒸制8分钟 ～
步骤4
最后一步可以出锅了～可以加入一点香油 葱花 吃起来口感特爽滑
步骤5
蛋羹就边上有少量气泡 这爽滑～哈哈吉野家鸡蛋羹的烹饪技巧
电磁炉蒸出来的效果 没有燃气蒸的效果好！