诗文 | 希腊可星(原名希腊可球) |
释义 |
希腊可星(原名希腊可球)这款饼干原名希腊可球,“球”捏成了“星”,就成希腊可星了 希腊可球的做法步骤1 准备好材料(忘记拍黄油了)步骤2 黄油软化以后,加入细糖粉,用电动打蛋器充分打发,打到颜色略微发白,体积膨大。加入盐,并搅拌均匀。步骤3 分两次加入打散的鸡蛋,充分搅拌均匀。步骤4 搅拌均匀后的模样步骤5 加入过筛后的低筋面粉步骤6 用刮刀慢慢搅拌均匀,成为面糊。步骤7 用手搓成圆球状,摆放至油纸上。步骤8 在圆球上用葡萄干点缀步骤9 捏出五角星的形状(表面涂点蛋液更美观),排入烤盘,小星之间需要留有一定间距。步骤10 放进预热好的烤箱,175度烤20分钟左右,烤到表面微金黄色即可。步骤11 新鲜出炉希腊可球的烹饪技巧这款原材料需要果酱,由于没有果酱就成葡萄干了 |
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