海绵杯子蛋糕

海绵杯子蛋糕的用料

步骤1

准备杯子

步骤2

称好3个全蛋，75克糖

步骤3

打发至发白，蓬松。全蛋液要放在常温下打发，遇到冬天，可以隔热水打发。

步骤4

可以掉落，因为是全蛋液

步骤5

晒入低粉75克，加9克蛋糕油。也可以不加sp

步骤6

同一方向翻拌。

步骤7

加入水或者牛奶12克，油12克，翻拌匀，防止它消泡，所以用翻拌

步骤8

倒入杯子8分满

步骤9

加入少量葡萄干

步骤10

上火180，下火160，20到25分钟，上色即可

随便看

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