海绵杯子蛋糕
海绵杯子蛋糕的做法
步骤1
准备杯子
步骤2
称好3个全蛋，75克糖
步骤3
打发至发白，蓬松。全蛋液要放在常温下打发，遇到冬天，可以隔热水打发。
步骤4
可以掉落，因为是全蛋液
步骤5
晒入低粉75克，加9克蛋糕油。也可以不加sp
步骤6
同一方向翻拌。
步骤7
加入水或者牛奶12克，油12克，翻拌匀，防止它消泡，所以用翻拌
步骤8
倒入杯子8分满
步骤9
加入少量葡萄干
步骤10
上火180，下火160，20到25分钟，上色即可