豆浆葡萄干面包

豆浆葡萄干面包的用料

步骤1

各一半高筋面粉、低筋面粉、糖加入全部干酵母放入水和无糖豆浆（水和豆浆要温热的）搅拌均匀

步骤2

另一半高筋面粉、低筋面粉、黄油和全部食盐放入1里面搅拌均匀开始和面

步骤3

进行醒面发酵40度左右发酵25分钟左右

步骤4

葡萄干用朗姆酒浸泡（微软膨大即可）将水分用纸去处分为五份

步骤5

面发好后分成5份醒面10分钟

步骤6

像包包子一样将葡萄干放入面团中间在团成面团（将外表的面往里收使其葡萄干微微漏出即可）在发酵20分钟左右

步骤7

发酵期间可以将杏仁奶油糖霜做好（剩余配料搅拌均匀即可）

步骤8

用勺子背面将糖霜抹匀（上面即可）放入烤箱190度20分钟即可

随便看

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