豆浆葡萄干面包
豆浆葡萄干面包的做法
步骤1
各一半高筋面粉、低筋面粉、糖加入全部干酵母放入水和无糖豆浆（水和豆浆要温热的）搅拌均匀
步骤2
另一半高筋面粉、低筋面粉、黄油和全部食盐放入1里面搅拌均匀开始和面
步骤3
进行醒面发酵40度左右发酵25分钟左右
步骤4
葡萄干用朗姆酒浸泡（微软膨大即可）将水分用纸去处分为五份
步骤5
面发好后分成5份醒面10分钟
步骤6
像包包子一样将葡萄干放入面团中间 在团成面团（将外表的面往里收使其葡萄干微微漏出即可）在发酵20分钟左右
步骤7
发酵期间可以将杏仁奶油糖霜做好（剩余配料搅拌均匀即可）
步骤8
用勺子背面将糖霜抹匀（上面即可）放入烤箱190度20分钟即可