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诗文 茄汁意大利面+黑椒牛排+黑椒汁做法
释义

茄汁意大利面+黑椒牛排+黑椒汁做法

准备了一天,为了给平淡的生活增添一点情调!!!

茄汁意大利面的用料

番茄酱 适量 白糖 按个人口味
盐 各个步骤都需要,但是都少放一点儿就可以,吃太多盐可不好 肉沫 喜欢什么肉就放什么肉
意大利面 按照个人食量酌情考虑 胡萝卜丁 少量
豌豆粒 少量 玉米粒 少量
花椰菜 一个,取两朵大概就可以 牛排 一块
黑椒粉 一袋 老抽 一勺就够用于调色
生抽 两勺,用于调味根据个人口味加 大葱 一颗
洋葱 一颗 大蒜 一头
姜 一块 淀粉 酌情
香油 一瓶

茄汁意大利面的做法

茄汁意大利面+黑椒牛排+黑椒汁做法的做法图解1

步骤1

先煮意大利面,水烧开加盐,下面,煮熟捞出放入凉水之后沥干水。
茄汁意大利面+黑椒牛排+黑椒汁做法的做法图解2

步骤2

花椰菜,胡萝卜,豌豆,玉米都用白水煮,过程中加盐,之后捞出沥水
茄汁意大利面+黑椒牛排+黑椒汁做法的做法图解3

步骤3

炒肉沫,变白之后加番茄酱,加水,加糖,加盐,最后加淀粉收汁
茄汁意大利面+黑椒牛排+黑椒汁做法的做法图解4

步骤4

把所有丁炒熟备用,加不加盐视口味定
茄汁意大利面+黑椒牛排+黑椒汁做法的做法图解5

步骤5

牛排用盐,香油,黑胡椒粉腌20分钟,之后用锅煎,喜欢什么程度就煎几分熟
茄汁意大利面+黑椒牛排+黑椒汁做法的做法图解6

步骤6

这一步是自制黑椒汁,把黑胡椒粉,大葱,洋葱,大蒜,姜都捣成汁,加酱油,糖,盐,水,少量淀粉煮到沸腾关火
茄汁意大利面+黑椒牛排+黑椒汁做法的做法图解7

步骤7

最后就是装盘,花椰菜装饰,牛排和意大利面放到两侧,分别淋上黑椒汁和番茄肉末,意大利面上撒炒熟的丁搭配,齐活!!!

茄汁意大利面的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/17 2:17:04