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诗文 宫廷桃酥
释义

宫廷桃酥

自己很爱桃酥那酥酥的感觉,于是决定自己动手做。经历过几次,终于找到了如何把桃酥做的酥酥的。这款桃酥在我家可以说是供不应求啊!

宫廷桃酥的用料

普通面粉 100g 细砂糖 50g
色拉油 55g 鸡蛋 10g
泡打粉 1/4小勺 小苏打 1/8小勺

宫廷桃酥的做法

宫廷桃酥的做法图解1

步骤1

1,将打散的蛋液、色拉油、细砂糖在大碗中搅匀。
宫廷桃酥的做法图解2

步骤2

面粉、泡打粉、小苏打混合均匀。
宫廷桃酥的做法图解3

步骤3

将上面的面粉过筛倒入第一步的色拉油混合物,揉成面团。
宫廷桃酥的做法图解4

步骤4

面团揉好后用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏20-30分钟。
宫廷桃酥的做法图解5

步骤5

冷藏好后取出,取一小块搓成圆。
宫廷桃酥的做法图解6

步骤6

圆压扁,刷一成蛋液撒上芝麻。烤箱170度烤20分钟(根据自家烤箱来预定时间和温度),表面金黄即可。

宫廷桃酥的烹饪技巧

面团不能太干,必须要有湿润感,烤出来才会酥。如果较干,需添加适量色拉。

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更新时间:2024/11/22 22:00:49