肉末豆腐
不怎么爱吃炖豆腐，所以换一种方式让豆腐上位
肉末豆腐的做法
步骤1
豆腐放盐水浸泡一会儿，切块（根据自己喜欢的大小）
步骤2
准备葱、姜、蒜末，家里豆瓣酱没了，用方便面的酱肉包，味道也不错
步骤3
牛肉洗净，切末，加入盐、生抽少许、料酒、葱、姜末搅拌腌制一会儿
步骤4
豆腐放在加盐的沸水中焯3min，沥干水分，放盘待用
步骤5
锅中加植物油，翻炒肉末，超值快熟加入葱、姜、蒜爆烹，放入秘制料包，翻炒几下，倒入豆腐，再翻炒几下，倒入事先准备的淀粉勾芡
步骤6
入盘，香菜点缀
步骤7
平时不怎么爱吃豆腐，但是这道豆腐很入味，配米饭，不错的搭档
步骤8
米饭搭档之一肉末豆腐