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诗文 冰糖红枣莲子银耳羹
释义

冰糖红枣莲子银耳羹

红枣性温、味甘,其维生素含量为水果之冠。每百克鲜枣所含维生素C的量为柑桔的8-17倍,为香蕉的50-100倍,为苹果的50倍,有活维生素丸之称。有益气补血、健脾和胃、补血脏、治虚损、以及抗癌防癌之功效。莲子性平、味甘涩,有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。银耳性平、味甘淡,有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者,且对女性具有很好的嫩肤美容功效。冰糖红枣莲子银耳羹有较强的滋补健身功能,是传统的润肤养颜佳品。

冰糖红枣莲子银耳羹的用料

红枣 35颗 莲子 25颗
干银耳 40g 冰糖 适量
清水 1.5L

冰糖红枣莲子银耳羹的做法

冰糖红枣莲子银耳羹#自己做更健康#的做法图解1

步骤1

将银耳用手撕碎,浸泡10-12小时。
冰糖红枣莲子银耳羹#自己做更健康#的做法图解2

步骤2

泡发后洗净。
冰糖红枣莲子银耳羹#自己做更健康#的做法图解3

步骤3

将红枣,莲子放入大碗中,倒入清水,浸泡5分钟后洗净。
冰糖红枣莲子银耳羹#自己做更健康#的做法图解4

步骤4

将红枣,莲子,银耳倒入电压力锅中,倒入1.5L的清水,盖上锅盖。按“汤/粥”键,再按“开始”键。20分钟后就是美味啦!
冰糖红枣莲子银耳羹#自己做更健康#的做法图解5

步骤5

待20分钟滴声响完之后,等待压力锅自动放气,然后就可以打开锅倒入冰糖搅拌融化后,继续盖上盖子用余温焖半小时即可。
冰糖红枣莲子银耳羹#自己做更健康#的做法图解6

步骤6

热乎乎,稠稠的冰糖红枣莲子银耳羹~大功告成!是不是很简单呢?大家都来试一试吧!^?_?^

冰糖红枣莲子银耳羹的烹饪技巧

1、银耳要撕的越碎越好,越碎煮出来的银耳就越粘稠。

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更新时间:2024/12/26 3:46:28