百搭肉酱
肉酱可以用来拌面、抹馒头、蘸蔬菜或卷煎饼吃哦！
百搭肉酱的做法
步骤1
五花肉去皮切丁，葱切末，口蘑切碎。
步骤2
锅中放少许油，放入五花肉丁煸炒出油，至肉变成焦黄色。
步骤3
下入葱姜末口蘑炒香，放入大酱翻炒均匀，加半小碗水，小火炖至酱汁浓稠，调入鸡精即可。
步骤4
晾凉后放入瓶子里，放入冰箱冷藏，吃的时候取出即可。百搭肉酱的烹饪技巧
大酱可以用黄豆酱，干黄酱或者东北大酱等，我这里用的是韩式大酱。