一学就会的咖喱牛肉干
以前妈妈做过，味道好，做法简单易学，说是牛肉干，可是每次都还没有晾干就都被我吃光啦。
一学就会的咖喱牛肉干的做法
步骤1
三斤牛肉逆纹切片，最好切薄一点，方便风干。因为家里老人牙口不好所以牛肉部位选择的不是牛腱子肉，选的仔盖。步骤2
冷水下肉片煮开，撇去浮沫，改小火慢炖，普通煤气炖了大概一个半小时到两个小时。步骤3
牛肉煮好后把肉片捞出来放一个盆里，趁热倒入整盒咖喱搅拌均匀。颜色略淡可以加一小勺酱油调色，如果觉得淡可以加点盐。剩下的肉汤可以用来炖菜。步骤4
把拌好的牛肉平铺在帘子上，或者烤箱烤盘上，放在通风干燥处风干，′▽`但是尊的每次还没来得及完全干透就吃光了