南瓜炒虾仁
冬天吃南瓜，美味又健康。的确，冬天是个吃南瓜的好季节。 南瓜所含的β胡萝卜素，可由人体吸收后转化为维生素A。另外南瓜含丰富的维生素E，能帮助各种脑下垂体荷尔蒙的分泌正常，改善冬燥症状。
南瓜炒虾仁的做法
步骤1
食材：基围虾和南瓜。
步骤2
将基围虾剥壳，加入适量的食盐，腌制15分钟。
步骤3
将南瓜洗净，去皮，切片。
步骤4
热油锅。
步骤5
放入腌制好的虾仁。
步骤6
煸炒变色，铲起。
步骤7
原锅放入南瓜片，煸炒南瓜片熟，将虾仁回锅。
步骤8
煸炒均匀，即可关火。南瓜炒虾仁的烹饪技巧
如果口味重的话，可以在炒南瓜时加入适量的食盐。