南瓜饼
前些时孩子姑姑从老家带来一个自家种的老南瓜，老南瓜又粉又甜，适合做小吃，今天试试做一下南瓜饼吧！第一次做，希望大家多多指点。
南瓜饼的做法
步骤1
选用老南瓜，因为水份少甜糯，去皮上锅蒸，蒸烂为止
步骤2
南瓜蒸好晾凉待用
步骤3
蒸好的南瓜捣成泥状！
步骤4
加入白糖（用量个人喜甜成度为标准），糯米粉与南瓜用量1:1
步骤5
我是包红豆沙馅的南瓜饼
步骤6
半成品，形状自己定！DIY
步骤7
上锅蒸了些，但太粘了，不好拿下来，有点失败！希望高人指点一二
步骤8
用粘锅炸的，成功了！味道香 脆 甜南瓜饼的烹饪技巧
捏饼的时候，手上要抹些植物油，免得粘手！