火腿豆腐汤—乌江榨菜
火腿豆腐汤的做法
步骤1
榨菜一包
步骤2
火腿切薄片
步骤3
豆腐切小块再切成薄片
步骤4
锅内热油，加入葱花炒香，加入榨菜丝，调入料酒，酱油翻炒均匀，根据人数加入开水，盖上盖子烧开
步骤5
水开后加入火腿片和豆腐片，继续烧开
步骤6
淀粉加凉开水化开，加入汤锅拌匀
步骤7
烧开后，加入醋，调入适量盐，五香粉，胡椒粉，加一勺麻椒油，撒上葱姜虾皮，拌匀后即可关火出锅了
步骤8
咸鲜，味道很好！火腿豆腐汤的烹饪技巧
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