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诗文 全麦吐司
释义

全麦吐司

全麦吐司的用料

高粉 400g 全麦粉 200
酵母 10g 水 360g
盐 10g 糖 50g
牛奶香粉 8g 黄油 50g

全麦吐司的做法

全麦吐司的做法图解1

步骤1

除黄油以外的材料一起搅拌均匀、表面光滑!放黄油、揉至拉膜、我用的是和面机、很快还不费力气!然后分割四等份、揉圆、
全麦吐司的做法图解2

步骤2

擀成牛舌状、如图、
全麦吐司的做法图解3

步骤3

添加喜欢的果仁
全麦吐司的做法图解4

步骤4

我各做了两个、两个核桃仁、两个葡萄干、
全麦吐司的做法图解5

步骤5

均匀放在吐司模具里、1000g的哦
全麦吐司的做法图解6

步骤6

放在温暖处自然发酵、直到发至八九分满!
全麦吐司的做法图解7

步骤7

上下火180、烤箱中层、我的是40L的烤箱、烤了30分倒了一遍炉、就是把吐司盒换了一个方向、保证受热均匀、然后接着继续5—10分钟!
全麦吐司的做法图解8

步骤8

出炉喽!趁热脱模哦、组织还OK!香香的全麦味!

全麦吐司的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 18:36:55