网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 【樱桃龙利鱼沙拉】
释义

【樱桃龙利鱼沙拉】

瑞果氏的果干很有特点,新鲜多汁,干湿度正好!色泽油亮味道纯正!自然的果酸和淡淡的果甜,吃着很开胃!很喜欢!谢谢瑞果氏让我尝到如此优质的4种果干。果干除了用在烘焙,甜点类,我认为还可以做菜喔!今天特意选用了樱桃果干,因为它除了酸酸甜甜的还有着独特的香气,很诱人!所以还是应该做到菜里更加突出它的口味与口感!本来打算折腾其它作品的,又突然想到把樱桃果干做成有肉的沙拉,味道一定很特别!冰箱里有龙利鱼所以就做起来喽!仍然秉承有啥吃啥的习惯即兴发挥,成品效果与口感还不错,分享给大家!

龙利鱼沙拉的用料

龙利鱼 100g 胡萝卜 100g
芹菜 4瓣 樱桃果干 30g
腌制龙利鱼: 盐 1/3味勺
白糖 1/5味勺 胡椒粉 1/4味勺
生姜片 4片 煎炒龙利鱼:
花生油 10g 白兰地酒 5g
白糖 2/5味勺 沙拉酱 20g

龙利鱼沙拉的做法

#瑞果氏#【樱桃龙利鱼沙拉】的做法图解1

步骤1

龙利鱼解冻
#瑞果氏#【樱桃龙利鱼沙拉】的做法图解2

步骤2

用锋利的刀将龙利鱼切丁,然后用胡椒粉,白糖,盐,生姜片腌制20分钟,胡萝卜切丁,芹菜切小段
#瑞果氏#【樱桃龙利鱼沙拉】的做法图解3

步骤3

热锅冷油,小火煎龙利鱼丁,没熟之前不能猛翻炒
#瑞果氏#【樱桃龙利鱼沙拉】的做法图解4

步骤4

小火煎至金黄色后加入白兰地,白糖轻轻翻炒一下出锅待用
#瑞果氏#【樱桃龙利鱼沙拉】的做法图解5

步骤5

无需加油倒入胡萝卜丁翻炒至7成熟盛出待用
#瑞果氏#【樱桃龙利鱼沙拉】的做法图解6

步骤6

将龙利鱼,胡萝卜,芹菜,樱桃果干放入大碗中
#瑞果氏#【樱桃龙利鱼沙拉】的做法图解7

步骤7

挤入沙拉酱拌匀即可
#瑞果氏#【樱桃龙利鱼沙拉】的做法图解8

步骤8

成品图
#瑞果氏#【樱桃龙利鱼沙拉】的做法图解9

步骤9

成品图
#瑞果氏#【樱桃龙利鱼沙拉】的做法图解10

步骤10

近照
#瑞果氏#【樱桃龙利鱼沙拉】的做法图解11

步骤11

樱桃果干,流口水了吧!

龙利鱼沙拉的烹饪技巧

龙利鱼肉很鲜嫩所以不易翻炒过度,用小火煎熟即可;胡萝卜生硬需炒至7成熟,保持爽脆就好!

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2025/1/13 20:04:57