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诗文 咸食(shi轻声)
释义

咸食(shi轻声)

本人厨艺白痴等级,不过又是吃货一枚,农村妹子没吃过什么好东西,忽然想起小时候妈妈常做的一种萝卜美食,打电话向老妈请教以后居然也弄出了那个味道,我们老家话管它叫咸食,食发轻声,你也可以叫它萝卜饼(+﹏+)~

咸食(shi轻声)的用料

红萝卜 2个 大葱 适量
盐 适量 面粉 适量
油 适量

咸食(shi轻声)的做法

咸食(shi轻声)的做法图解1

步骤1

红萝卜擦成丝
咸食(shi轻声)的做法图解2

步骤2

放葱和盐拌匀,这时候会有汁渗出,不用管它。
咸食(shi轻声)的做法图解3

步骤3

加入面粉,加一点拌一下,加到面粉能把萝卜丝粘合起来就好了。
咸食(shi轻声)的做法图解4

步骤4

用勺子团成球形,大小随意。
咸食(shi轻声)的做法图解5

步骤5

平底锅放油,油热以后放入压扁,最好是弄成圆形,可惜我太笨了……
咸食(shi轻声)的做法图解6

步骤6

可一次放入多个,注意翻面。
咸食(shi轻声)的做法图解7

步骤7

两面煎至金黄就可以出锅了,享用吧~~

咸食(shi轻声)的烹饪技巧

1.适量的东西一般适合自己口味就好了。2.大葱可以提味,可适当多放点。3.面粉要一点一点放,放到能把萝卜丝粘合起来就好了。

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更新时间:2025/1/13 7:14:55