诗文 | 咸食(shi轻声) |
释义 |
咸食(shi轻声)本人厨艺白痴等级,不过又是吃货一枚,农村妹子没吃过什么好东西,忽然想起小时候妈妈常做的一种萝卜美食,打电话向老妈请教以后居然也弄出了那个味道,我们老家话管它叫咸食,食发轻声,你也可以叫它萝卜饼(+﹏+)~ 咸食(shi轻声)的做法步骤1 红萝卜擦成丝步骤2 放葱和盐拌匀,这时候会有汁渗出,不用管它。步骤3 加入面粉,加一点拌一下,加到面粉能把萝卜丝粘合起来就好了。步骤4 用勺子团成球形,大小随意。步骤5 平底锅放油,油热以后放入压扁,最好是弄成圆形,可惜我太笨了……步骤6 可一次放入多个,注意翻面。步骤7 两面煎至金黄就可以出锅了,享用吧~~咸食(shi轻声)的烹饪技巧1.适量的东西一般适合自己口味就好了。2.大葱可以提味,可适当多放点。3.面粉要一点一点放,放到能把萝卜丝粘合起来就好了。 |
随便看 |
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