栗蓉月饼
我喜欢吃月饼，但总觉得买来的月饼过于甜，今年决定自己尝试一下，结果一试就相当成功。现在正式板栗的季节，动手吧！
栗蓉月饼的做法
步骤1
挺像模像样吧
步骤2
将板栗上锅蒸熟，碾成粉，过筛；将猪油入锅炒香栗粉，如果喜欢甜就加糖，也可以不加（我妈糖尿病，我没加）这样馅就做好了。晾凉包入半个蛋黄，因为我的饼磨65g，馅加蛋黄为49个。
步骤3
将面粉和糖浆、花生油、碱水混合一起，盖上保鲜膜醒1小时。按饼皮与馅2：8比例包好。入磨具，压出饼。入预热烤箱180度烤18分钟出炉即可。