诗文 | 芹菜黑豆烧肉 |
释义 |
芹菜黑豆烧肉本来提前泡好的黑豆是打豆浆的,结果豆浆机不知道放哪儿了,扔了也浪费,就放在这道菜一起炒了,结果还蛮好吃的 芹菜黑豆烧肉的做法步骤1 豆子提前泡好,葱姜蒜,肉,切好备用,芹菜切好焯水步骤2 油锅倒油,油温上去后把葱姜蒜倒入翻炒几次,把肉再倒入锅内翻炒至变色加入老抽,然后放入泡好的豆子,直至肉七分熟再放入焯好的芹菜,滴两三滴醋,翻炒几次,加入适量的盐就可以起锅了,当然烹炒过程也可加料酒和鸡精芹菜黑豆烧肉的烹饪技巧芹菜要先焯水,口感会很好 也可以烧熟在料理机里打成酱,放在面条里吃 |
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