芹菜黑豆烧肉

本来提前泡好的黑豆是打豆浆的，结果豆浆机不知道放哪儿了，扔了也浪费，就放在这道菜一起炒了，结果还蛮好吃的

芹菜黑豆烧肉的用料

步骤1

豆子提前泡好，葱姜蒜，肉，切好备用，芹菜切好焯水

步骤2

油锅倒油，油温上去后把葱姜蒜倒入翻炒几次，把肉再倒入锅内翻炒至变色加入老抽，然后放入泡好的豆子，直至肉七分熟再放入焯好的芹菜，滴两三滴醋，翻炒几次，加入适量的盐就可以起锅了，当然烹炒过程也可加料酒和鸡精

芹菜要先焯水，口感会很好也可以烧熟在料理机里打成酱，放在面条里吃

随便看

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